ペルー料理を通してペルーを知ろう
鎌倉ユネスコ協会・国際交流委員会主催のイベントです。
ペルー大使館一等書記官及びペルー大使館専属シェフに色々教えていただきます。
皆さんにペルー料理を調理していただき試食し、食後はペルーについてのお話しをうかがいます。
事前にお申し込みが必要です。
参加希望の方は、以下の内容をお読みになり＝チラシをご覧の上、メールでお申し込みください。
皆さまのご参加をお待ちしております。
料理を通して国際理解ペルー編
日 時： ２０２５年１１月１３日（木）10:30~14:30 (受付：10:00~10:25)
場 所： 鎌倉市福祉センター２F 調理室（鎌倉市中央図書館隣り）
鎌倉市御成町20-21
参加費： 1,000円 （受付でお支払いください。）
講 師： Julio Tenorio氏 — 在日ペルー大使館ー等書記官
Hugo Rueda氏 在日ペルー大使館 シェフ
申込方法： kamakura@marble.ocn.ne.jp 鎌倉アソシエーツ奥山まで、メールでお申し込みください。
☆ ２０２５年１１月４日（月）から申し込み受付 （※申込開始前のお申し込みは無効になります）
メールに以下の内容を記載してお申し込みください。
１．氏名（フリガナ）
２．連絡先住所、TEL、FAX番号（FAXをお持ちの方）、メールアドレス
３．鎌倉ユネスコ協会会員の場合は会員と明記
※キャンセルは１１月１０日(月)までにメールでご連絡ください。
参加人数（定員）： ２４名
持ち物： エプロン、マスク、三角巾、ハンドタオル
料理メニュー
Ceviche de pescado (魚の酢漬け）
Ajide gallina（鶏肉クリーミー＆スパイシー煮込み）
Suspiro con merengue de maizmorado
（プデイング風デザート紫とうもろこしのメレンゲ仕立て）
Chicha Morada（紫とうもろこしと果物のジュース）
Infusion（ハーブティー）
当日、講師とメニュー内容が変更になる場合がございますが、ご了承ください。
飲食後、Julio Tenorio氏にペルーの紹介をしていただきます。お楽しみに！
なお、体調に問題ないか、体温は平熱かお計りの上ご参加ください。
